女儿红这类酒不仅在影视剧中出现,在坊间也是有着神秘色彩的。相传在女子出生埋下一坛白酒,等到女子成年或者重要节日取出,白酒变成陈酿酒香迷人。女儿红的故事无法追溯,可是在这个故事的背后和中国白酒的独特文化息息相关,尤其是白酒如何储藏这方面,女儿红的确不是无稽之谈。
所以也有很多酒友好奇,动辄存放十几年,甚至是20年的白酒真的还能喝吗?其实这个还真不好说,能不能喝更多是取决于储藏的条件合不合格,并不是白酒本身的问题。如果白酒存储在适当的温度和湿度下,没有受到阳光和氧气的过度暴露,那么这瓶白酒应该是可以被保留的。
所以不少酒友也会买一些白酒仿照女儿红埋在土里去储藏,其实这点是不正确的。古代藏酒埋在土里是因为那个时候条件有限,可如今科学技术发达了,白酒的品质和成分对比以前也有很大的变化,储藏技术还不与时俱进,只会让好酒白白浪费。酒友们如果想要询问白酒,或者有意购买,也可以直接关注问千杯私信询问哦~
所以白酒的保存环节应该是存储在适当的温度和湿度下,没有受到阳光和氧气的过度暴露。好是白酒的密封包装,在阴凉的地方适当摆放。而且一些白酒由于其较高的酒精浓度和独特的酿造工艺,可以持续存储并且味道会逐渐变得更加优雅。而其他类型的白酒,可能过了一定的时间就会退化并失去它们初的风味。
所以想要长期存储白酒,白酒的品质肯定产生不可逆的损害。一般来说,大多数白酒可以保存5-10年,但是也有一些白酒可以存放更长时间而不会失去其风味。
所以,能不能喝这瓶白酒取决于以上几点。如果保存得当、白酒的品种适合长时间存储、并且不超过其存储的允许期限,那么你就可以放心地品尝它了。但是,要谨记,长时间的储存可能会导致白酒味道变得更加苦涩或腐败,因此,在喝之前应谨慎考虑。